今天的練習有點猛,做完腰酸背痛:
春天桂冠沙拉,義大利醋杏仁橄欖醬羊排,黑漆抹烏墨魚面,草莓紅豆沙大福。
春天桂冠沙拉:番茄,黃瓜,蓮藕,水煮蛋,櫻桃蘿蔔,美乃滋醬+時蘿。
義大利醋杏仁橄欖:羊排用海鹽及山椒醃半小時,煎到金黃,烤箱200度烤10分鐘,醬汁為黑醋+杏仁粒+醃橄欖+橄欖油+海鹽。
墨魚面:菜市場買的墨管加大蒜+白酒炒香,小墨魚切片,義大利麵(今天家裡只剩細面),有些餐廳會把墨魚另炒,保留白色加入,我。忘。了。
草莓紅豆沙大福:糯米粉其實做失敗了,半黏不黏,勉強糊上一個,只剩下草莓紅豆沙來當甜點。。。。哈哈!